ひまつぶし

ねっこの親ばか成長記録や御朱印巡りの記録など日々の備忘録

秋が楽しみ

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食用菊の苗をもらって

植え付けてから2週間

根付いてくれたみたい

黄色いのとピンクの花が咲くらしい

秋が楽しみ😊

 

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会社で頼んでる仕出し弁当

たまに頼んで夕飯に

今日はビックデミハンバーグ

酢の物と味噌汁と大根の煮物を添えて

 

大根の煮物は小説で出て来た煮物出汁を参考に

 

材料

水……400ml
みりん……100ml
醤油……50ml
めんつゆ……30ml
ほんだし……小1

【おいしい診療所の魔法の処方箋より】

https://amzn.asia/d/1uIs0h9

[料理が題材の小説わりと好き]

 

煮物出汁は前回作った時、少し濃い目だったので醤油を30mlに減らしてみた

大根と鶏肉はフライパンで焼き色付けて水と調味料を入れ沸騰したら中火で落とし蓋して15〜20分

大根が薄切りなのでいい感じに味シミシミ